เพชรบูรณ์เปิดยิ่งใหญ่! “เทศกาลอาหารพื้นถิ่น ของกินคนเพชรบูรณ์” ดันอาหารถิ่นสู่ซอฟต์พาวเวอร์ สร้างรายได้ชุมชน
บรรยากาศคึกคักทั่วลานหน้าศาลากลางจังหวัดเพชรบูรณ์ เมื่อวันที่ 26 มกราคม 2569 เวลา 17.00 น. ในพิธีเปิดกิจกรรม “เทศกาลอาหารพื้นถิ่น ของกินคนเพชรบูรณ์” ภายในงานมะขามหวานนครบาลเพชรบูรณ์ ประจำปี 2569 โดยมี นายศรัณยู มีทองคำ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นประธานในพิธี ท่ามกลางหัวหน้าส่วนราชการ หน่วยงานวัฒนธรรม สื่อมวลชน และประชาชนเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง
ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ กล่าวว่า เทศกาลดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของแผนปฏิบัติราชการประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 มุ่งส่งเสริมและอนุรักษ์ มรดกภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่น เปิดพื้นที่ให้ชุมชนและผู้ประกอบการได้นำเสนอศักยภาพ ความคิดสร้างสรรค์ และอัตลักษณ์ด้านอาหาร พร้อมยกระดับอาหารถิ่นให้มีมาตรฐาน เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยว เพื่อสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้จังหวัดอย่างยั่งยืน
ด้าน นางพัชรนันท์ แก้วจินดา วัฒนธรรมจังหวัดเพชรบูรณ์ เปิดเผยว่า การจัดกิจกรรม “เทศกาลอาหารพื้นถิ่น ของกินคนเพชรบูรณ์” ดำเนินการภายใต้โครงการพัฒนากิจกรรมเพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมเชิงสร้างสรรค์ สู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน จัดขึ้นระหว่างวันที่ 23–31 มกราคม 2569 ภายในงานมะขามหวานนครบาลเพชรบูรณ์ ประจำปี 2569
ภายในงานอัดแน่นด้วยกิจกรรมไฮไลต์ ทั้งการจัดแสดงและจำหน่ายอาหารพื้นถิ่นชื่อดัง การประกวดเมนูอาหารพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์ “1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” การสาธิตการปรุงอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นโดยเชฟและปราชญ์ชาวบ้าน การแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน และนิทรรศการ “รสชาติแห่งวัฒนธรรม” ที่ถ่ายทอดเรื่องราวภูมิปัญญาอาหารของชาวเพชรบูรณ์อย่างเข้มข้น
การจัดงานครั้งนี้ไม่เพียงสร้างสีสันให้กับเทศกาลมะขามหวานนครบาลเพชรบูรณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นการปลุกพลัง ซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหาร สร้างการรับรู้คุณค่าอัตลักษณ์ท้องถิ่น เสริมความภาคภูมิใจให้คนในพื้นที่ และขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดเพชรบูรณ์ให้เติบโตอย่างแข็งแรง
ข่าว ชุลีพร ตาลสุข
